Краткая историческая справка
Алейский МСК вступил в строй в 1965 году. Это был третий по величине в России комбинат, который спроектирован как предприятие, работающее по безотходной технологии. Проектная мощность комбината была рассчитана на переработку 100 тонн молока в сутки, из них 61,1 т. на производство сыра. В 1992 г. комбинат акционировался, а в 1999 г. предприятие прошло процедуру банкротства. Необходимые средства на погашение долгов и расчетов с кредиторами выделило объединение перерабатывающих предприятий «Столица молока» г. Славгород.
Со дня основания комбината производство сыров – основной вид продукции.
1985 г. – внедрение и выработка сыра твердого сычужного с низким содержанием жира «Выруский».
1990 г. – внедрение и выпуск сыра сычужного с низкой температурой второго нагревания «Кубань». 1994 г. – внедрение и выпуск твердого сычужного сыра «Витязь».
1994 – 1995 гг. – переход на созревание и реализацию сыров в полимерной пленке (вакуумная упаковка).
1998 г. – разработка НТД и внедрение технологии сыра «Алейский»
2001 г. – наряду с выпуском сыра «Витязь» вновь, после 10-летнего перерыва, освоена технология производства сыра «Российский»
2004 г. – освоение и выпуск сыра «Старославянский».
Достижения
О качестве выпускаемой продукции говорят награды предприятия – дипломы и медали федеральных и региональных выставок и конкурсов: ·
Победитель краевого конкурса «Лучший Алтайский товар» (1999 – 2004 гг.) ·
Победитель смотра-конкурса «Сыры Сибири 1999-2004 гг.» за выработку сыра «Витязь» высокого качества ·
Серебряная медаль за сыр «Витязь» во всероссийском смотре-конкурсе г. Краснодар (2000 г.) · Диплом 3 степени и бронзовая медаль за сыр плавленый колбасный в г. Москве» Лучшая продовольственная продукция – 2000 года» ·
Бронзовая медаль за сыр «Витязь» в г. Москве Российская агропромышленная выставка (2001 г.) · Серебряная медаль за сыр «Российский» и бронзовая медаль за сыр «Витязь» во всероссийском смотре-конкурсе качества сыра и масла в г. Углич (2003 г.) ·
Лауреат программы «100 лучших товаров России» с вручением медали за сыр «Витязь», г. Москва (2003-2004 гг.) и т. д.
На тему социальной ответственности в последнее время говорится немало. И нами в том числе. Хочу подчеркнуть, что это не дань моде, не способ улучшения репутации. Это обязательная составляющая любого бизнеса. Иначе быть не может. Тот, в чьих руках судьбы людей по умолчанию должен быть социально ответственен.
И. Бушмин, начальник Управления Алтайского края по труду и занятости населения.
ОАО «Алейский маслосыркомбинат» является одним из лидирующих предприятий среди переработчиков молока на Алтае. В настоящее время «Алейский МСК» входит в объединение перерабатывающих предприятий «Столица молока» и успешно наращивает темпы производства. Кроме того, комбинат является одним из социально ориентированных предприятий в г. Алейске. Что делается на предприятии в этом направлении, мы узнали у его директора С. В. Шлее.
- Сергей Владимирович, назовите одни из ключевых задач социальной ориентации на комбинате.
- Наша первоочередная задача была и остается – чтобы люди достойно чувствовали себя на предприятии и гордились им. Мы стараемся выплачивать заработную плату во время, чтобы она по мере возможности была достойная. Все рабочие места у нас оборудованы в соответствии с требованиями техники безопасности. Каждое рабочее место прошло экспертизу. Обеспечение рабочих служебным транспортом, спецодеждой, горячим питанием – это и есть социальная направленность бизнеса в современных условиях.
- Сохранились ли на предприятии социальные программы? Как работаете в сегодняшних условиях?
- Предприятие сохранено, не смотря на сложности, связанные с кризисом. Работают все цеха, планомерно проводим их реконструкцию. Несмотря на то, что комбинату 45 лет объемы производства ежегодно растут. Что касается социальных программ, то они остаются в неизменном виде – к каждому работнику индивидуальный подход (материальная помощь и помощь в бытовых проблемах). Не забываем и про пенсионеров. Ежеквартально они бесплатно получают 1 кг масла, помогаем им с транспортом. 25 декабря, в день рождения комбината чествуем наших пенсионеров и ветеранов, награждая ценными подарками.
О гарантиях коллективного договора и участии в социальном партнерстве проинформировала исполняющая обязанности инспектора по кадрам И. Б. Щербак.
- Ирина Борисовна, сколько работников в настоящее время трудится на предприятии и как обстоят дела с выплатой заработной платы?
- На сегодняшний день работают 326 человек, из них ИТР – 17 сотрудников. Средняя заработная плата по итогам 2009 года составила 11313 рублей. Заработная плата выплачивается во время, и вопросов о задолженности не ставится.
- Что гарантирует коллективный договор работникам МСК?
- Финансировать новогодние подарки для детей работников, в канун Дня Победы чествовать ветеранов Великой Отечественной войны, поздравлять работников и ветеранов предприятия с юбилейными датами, оказывать материальную помощь на похороны и т.д.
- Есть какой-либо особый пункт в коллективном договоре, связанный непосредственно с заработной платой?
- Думаю, что есть. Если стаж сотрудника более 10 лет, то ему предоставляется дополнительный оплачиваемый отпуск.
- Как удается сохранить стабильный коллектив на предприятии?
- В этом вопросе важна не только материальная мотивация, хотя и она стоит не на последнем месте. На комбинате учитываются интересы каждого работника. Например, если сотрудник по состоянию здоровья не может работать в производственном цехе, мы переводим его на более легкий труд с сохранением рабочего места. Бывают случаи, когда сотрудники выполняют не полный цикл работы, что также связано с ограничением трудоспособности.
- На каком уровне поддерживается профессионализм работников комбината?
- Обучение и повышение квалификации работников является одной из составляющих нашего производства. С этой целью на предприятии создаются аттестационные комиссии, а начальники цехов и мастера успешно аттестованы в ГУ «Алтайский центр охраны труда» (АКЦОТ). Кроме того, наши мастера-сыроделы принимают участие во всевозможных выставках и конкурсах, что способствует обмену опытом и повышению профессионального мастерства работников.
О том, какое место на предприятии занимает охрана труда, рассказала инженер по технике безопасности комбината С. А. Соболева.
- Как и на любом производстве, охрана труда занимает первое место. У нас проведена аттестация рабочих мест по условиям труда на 80%. Не получили сертификат только потому что рабочие места в котельной аттестованы условно. Созданы все необходимые бытовые условия для рабочих, есть столовая, выдается спецодежда и средства индивидуальной защиты. Пожарная безопасность на высшем уровне, мы получили регламент и декларацию по пожарной безопасности. Руководители и сотрудники предприятия прошли обучение по охране труда в АКЦОТ, а также аттестованы в Алтайском Ростехнадзоре по промышленной безопасности.
Источник: http://предприятие охрана труда техника безопасности алейский мск производство сыров | 
